それぞれ時代の食材や料理方法を通してその時代の背景を知る体験ができます。特定の時代の食べ物を作って食べて、当時の暮らしを擬似体験してみましょう。
さまざまな時代の中で、人々は、一体どういう生活をしていたのでしょう?
実際に当時の調理方法で調理することで、五感を通して日本の歴史をより深く感じてください。
縄文時代に食べられていたとされている「縄文クッキー」をつくって当時の歴史を体験をします。
戦国時代に食べられていたとされている「兵糧丸(ひょうろうがん)」をつくって当時の歴史を体験をします。
文字で残された資料がないため、発掘したものからしか当時の暮らしを推定することしかできない時代。
縄文時代には身分の差がなく、狩と採取の「獲得経済」が中心だった。縄文時代から定住、弓矢、土器などの使用が始まったと言われている。
煌びやかな室町時代と打って変わり、戦国大名が力をつけ始めたことで、権力が守護大名から戦国大名へと移る「下剋上」繰り広げられた。
戦いばかりの戦国時代が幕を開き、のちに天下統一を成し遂げる豊臣秀吉、さらに彼が大きな影響を受けた織田信長などが活躍した時代。